Рецепт консервированных кабачков 'Кабачки, как грузди'. Ингредиенты: 3 кг очищенных кабачков, соль, чёрный молотый перец, сахар, растительное масло, уксус, давленный чеснок, пучок петрушки, пучок укропа. Кабачки порезать на ломтики, смешать со всеми ингредиентами и оставить на 3 часа. Разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать. Закатать, не укутывать. Рецепт на 4 банки по 0,5 литра.